小记者观看制作过程。

康美中心小学小记者展示饼干成品。

瞧，我做的还行吧！

    黄小红文/图

期待已久的小记者活动终于开始啦！近日，康美中心小学、赤岭小学的69名小记者走进开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站，与“食尚协会”的大学生开启一次有趣的手工饼干DIY——椰丝球。

活动结束，每个小记者带着一袋自己用心制作的椰丝球回家，有人表示：“平时吃的饼干都是从超市买，第一次做饼干真好玩，自己做的味道特别香，要把自己的杰作分给家人尝一尝。”

最棒的一天

康美中心小学沈楠指导老师苏志宏

期待已久的小记者活动终于开始啦！今天，我们小记者去开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站理工楼食品科学实验室做饼干。

实验室里有好多大哥哥大姐姐在等我们呢！看着眼前布置好的一切，小记者都笑开了花，我觉得自己是笑得最甜的那个。

老师说按6个人一组分好，几个大姐姐已经等我们就位啦。姐姐教我们怎么取完整的蛋黄，黄油搅好加入蛋黄，再把糖粉、椰蓉、奶粉、低筋面粉倒下去，姐姐边搅边让我们看，示范完她让小记者一个一个轮流搅拌。完成了，姐姐跟我们说：“我们把它搓成一个小圆球。看，差不多就这样大。”我们齐心协力搓完了所有小球。大姐姐帮我们把一个个小球摆整齐，之后就放烤箱了。

最后，我们每人都拿了15颗小球，它的名字叫“椰丝球”。啊！哥哥姐姐还给我们准备了小零食，一人一份，多棒呀！幸福的一天很快就结束了。

学做饼干

康美中心小学苏煜森指导老师苏志宏

星期天下午，老师带我们去开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站大学里学做饼干，我们大家早早地在大门口等候。

一进大学，这也太大了，我们跟着姐姐的步伐，以百米冲刺的速度来到了实验室。一进教室老师先让我们吃一些小点心，这些都是姐姐们自己动手做的美味，味道就是不一样。接下来我们分成8个小组，每6个人一组，老师把材料准备好了，前面的同学先做，最后才轮到我。戴好手套，我就开始制作饼干了。第1步，先把鸡蛋敲碎，取出蛋黄放进盆子里。第2步，用筷子搅拌蛋黄，在把白糖放进去，过一会把其他的材料也全部倒进去。第3步，搓圆，全部搓好以后，把它们放进烤箱里，烤箱调到180度，我们在旁边等。“叮”一声终于烤好了，老师把烤好的小饼干装进袋子里，并分给我们。我把烤好的小饼干带回家，妈妈吃了说很好吃，我心里有说不出的高兴。学做饼干真是太好玩了！

有趣的DIY

康美中心小学潘孖逸指导老师苏志宏

今天是我和同学当小记者的第一天，老师要带我们去做饼干，好期待呀！

地点是开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站，老师带领我们来到了班级里，6个人一组，每组两个老师。开始做饼干了，我们都戴上手套，老师让我们用桌子上的材料变成饼干，准备的材料有黄油、牛奶、糖、鸡蛋、奶粉、椰粉和一个碗，我们先敲鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，把蛋黄倒进黄油里搅拌，然后再把蛋清倒进去搅拌，最后把牛奶、糖、奶粉、椰粉一个个搅拌完揉成团，再用我们的小手搓成一个不大不小的小圆球，完成所有的小圆球，把它们放进烤箱里烤，我们耐心地等待着。

时间到了，香喷喷的饼干出炉了，老师给我们每人分一小袋饼干，我们津津有味地吃了起来。

这一次的小记者活动太有趣了，让我学会做好一件事不容易，要有耐心，观察得细致。

来源：海丝商报

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